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이종임 마늘종새우볶음
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이종임 요리연구가의 마늘종새우볶음
재료와 만드는 법 정보입니다.
이종임 마늘종새우볶음 재료입니다~!
- 주재료
건새우(30g), 마늘종(150g), 참기름(1t), 통깨(약간)
- 양념 재료
조청(1T), 매실청(2T), 식용유(1T), 고운 고춧가루(2t), 간장(1T), 고추장(2T), 맛술(2T)
이종임 마늘종새우볶음 만드는 법입니다~!
1. 마늘종(150g) 4cm 길이로 썰기
2. 간장(1T), 고추장(2T), 매실청(2T), 식용유(1T), 맛술(2T), 조청(1T), 고운 고춧가루(2t) 섞어 양념 만들기
3. 마른 팬에 건새우(30g) 1분 정도 볶은 뒤 체에 밭쳐 건져 내 가루 털기
4. 웍에 기름 두르고 마늘종 1분 정도 볶은 뒤 건져 내기
5. 웍에 양념 붓고 끓어 오르면 마늘종, 건새우 넣어 볶기
6. 불 끄고 참기름(1t), 통깨(약간) 넣고 섞기
7. 통깨(약간) 뿌리기
출처 ebs최고의 요리비결
광-고-포-함-
수-익-금-발-생-할-수-있-음-
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