ebs최요비레시피 김선영 쟁판짜장

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김선영 요리연구가의 쟁판짜장 재료와 만드는 법 정보입니다~!

 

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김선영 쟁판짜장 재료입니다~!

 

 

- 소스 재료

짜장소스, 멸치 밑국물(1½컵), 전분물(1t)

 

- 주재료

양배추(100g), 삶은 면(200g), 달걀프라이(1개), 오이(30g)

 

 

 

 

 

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김선영 쟁판짜장 만드는 법입니다~!

 

 

 

1. 짜장소스에 멸치 밑국물(1½컵) 넣어 2분 정도 끓인다.

 

2. 양배추(100g) 넣고 1분 정도 끓인 뒤 전분물(1t) 넣어 섞는다.

 

3. 삶은 면(200g) 넣어 버무린다.

 

4. 팬에 기름 두른 뒤 달걀프라이(1개) 만든다.

 

5. 그릇에 푸짐하게 담은 뒤 오이(30g), 달걀프라이 곁들인다.