ebs최요비레시피 이종임 참나물달걀국

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이종임 참나물달걀국

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이종임 요리연구가의 참나물달걀국 재료와 만드는 법 정보입니다~!

 

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이종임 참나물달걀국 재료입니다~!

 

- 주재료

달걀(1개), 참나물(40g), 감자(50g), 양파(30g), 대파(20g)

 

- 부재료

멸치 다시마 밑국물(4컵), 다진 마늘(1t), 국간장(1T) 

 

 

 

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이종임 참나물달걀국 만드는 법입니다~!

 

1. 참나물(40g) 5cm 길이로 썬다.

 

2. 감자(50g) 4등분 한 뒤 먹기 좋게 썬다.

 

3. 양파(30g) 먹기 좋게 썰고 대파(20g) 어슷 썬다.

 

4. 냄비에 멸치 다시마 밑국물(4컵), 감자 넣은 뒤 뚜껑 덮어 한소끔 끓인다.

 

5. 양파, 다진 마늘(1t) 넣어 2분 정도 더 끓인다.

 

6. 대파, 국간장(1T) 넣은 뒤 달걀(1개) 넣어 젓는다.

 

7. 참나물 넣는다.

 

8. 그릇에 먹기 좋게 담는다.