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이혜정 차돌꽈리고추조림
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이혜정 요리연구가의 차돌꽈리고추조림
재료와 만드는 법 정보입니다.
이혜정 차돌꽈리고추조림 재료입니다~!
- 주재료
꽈리고추(220g), 차돌박이(80g), 채 썬 홍고추(3개), 통깨(1t)
- 양념 재료
다진 마늘(1½T), 소금(1t), 후춧가루(1t), 참기름(1T), 맛간장(4T)
이혜정 차돌꽈리고추조림 만드는 법입니다~!
1. 꽈리고추(220g) 꼭지 제거하고 포크로 구멍 뚫은 뒤 2등분하기
2. 팬에 기름, 참기름(1T) 두르고 다진 마늘(1½T) 볶기
3. 꽈리고추 넣어 볶기
4. 맛간장(4T), 후춧가루(1t) 넣어 간하기
5. 차돌박이(80g) 넣고 볶다가 약불로 줄여 조리듯 볶기
6. 소금(약간), 채 썬 홍고추(3개), 통깨(1t) 넣고 섞기
출처 ebs최고의 요리비결
광*고*포*함
수*익*금*발*생*할*수*있*음
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