ebs최요비레시피 고준영 꽃게라면

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고준영 꽃게라면

 

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고준영 셰프의 꽃게라면

재료와 만드는 법 정보입니다.

 

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고준영 꽃게라면재료입니다~!

 

- 주재료

꽃게(1마리), 물(3컵/600ml), 라면 사리(1개),, 미나리(30g), 청양고추(2개), 홍고추(1개), 양파(50g)

 

-양념재료

라면 스프(1T), 청주(3T), 다진 마늘(1T), 된장(1T), 고춧가루(½T)

 

고준영 꽃게라면 만드는 법입니다~!

 

1. 끓는 물(3컵/600ml)에 게딱지(1마리), 청주(3T), 청양고추(1개) 넣어 밑국물 끓이기

 

2. 꽃게 몸통 넣어 끓이기

 

3. 양파(50g), 청양고추(1개), 홍고추(1개), 미나리(30g) 썰기

 

4. 밑국물에서 꽃게 몸통 꺼내 두기

 

5. 밑국물에 된장(½T), 고춧가루(½T), 라면 스프(1T), 양파, 라면사리(1개) 넣어 끓이기

 

6. 게딱지 꺼내고 라면 사리 풀어지면 꽃게 몸통 넣기

 

7. 미나리, 청양고추, 홍고추, 다진 마늘(1T) 올리기

 

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출처 ebs최고의 요리비결