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김도윤 우동
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탱글탱글한 우동면에 우엉 국물을 더해 향이 끝내주는 김도윤 우동 레시피입니다!
김도윤 셰프의 우동
재료와 만드는 법 정보입니다.
김도윤 우동재료입니다~!
- 주재료
닭다리살(50g), 우엉(10g), 대파(35g), 소금(¼t), 우동(180g)
- 국물재료
물(5컵), 간장(11t), 황설탕(2t), 청주(2t)
김도윤 우동 만드는 법입니다~!
1. 닭다리살(50g) 깍둑 썰기
2. 우엉(10g) 가늘게 썰기
3. 끓는 물에 소금(¼t), 우동면(180g) 2분 삶기
4. 냄비에 물(5컵), 청주(2t), 황설탕(2t), 간장(11t) 넣기
5. 우엉, 닭다리살, 대파(35g) 넣고 20분 끓이기
6. 우동면 찬물에 헹구기
7. 육수에 우동면 3분 끓이기
출처 ebs최고의 요리비결
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