ebs최요비레시피 이종임 매콤어묵볶음

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이종임 매콤어묵볶음

 

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아이들 입맛을 저격하는 영양 만점 매콤어묵볶음 레시피 정보입니다.

이종임 요리연구가의 매콤어묵볶음

재료와 만드는 법 정보입니다.

 

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이종임 매콤어묵볶음 재료입니다~!

 

- 주재료

어묵(4장), 당근(30g), 양파(¼개), 풋고추(2개), 대파(30g)

 

- 양념재료

다진 마늘(1T), 갈색쌀물엿(1T), 참기름(½T), 통깨(½T), 현미유(2T), 양조간장(2T), 고운 고춧가루(1T)

 

 

이종임 매콤어묵볶음 만드는 법입니다~!

 

1. 대파(30g) 썰고 풋고추(2개) 어슷 썬다.

 

2. 양파(¼개), 당근(30g) 채 썬다.

 

3. 어묵(4장) 뜨거운 물에 데친 후 찬물에 헹군다.

 

4. 어묵 썬다.

 

5. 기름 두른 팬에 대파, 다진 마늘(3T) 볶는다.

 

6. 양파, 당근 볶다가 어묵 넣고 양조간장(2T), 고운 고춧가루(1T), 갈색쌀물엿(1T) 넣는다.

 

7. 풋고추(2개) 볶다가 불 끄고 참기름(½T), 통깨(½T) 섞는다.

 

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출처 ebs최고의 요리비결