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이혜정 빨간두부조림
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이혜정 요리연구가의 빨간두부조림
재료와 만드는 법 정보입니다.
이혜정 빨간두부조림 재료입니다~!
- 주재료
두부(1kg), 송송 썬 쪽파(약간), 식용유(2T)
- 양념 재료
깍둑 썬 사과(240g), 물(1컵/200ml), 매실청(1T), 다진 마늘(1T), 깍둑 썬 양파(240g), 간장(120g), 물엿(70g), 고춧가루(50g)
이혜정 빨간두부조림 만드는 법입니다~!
1. 믹서기에 깍둑 썬 사과, 양파(240g), 물(½컵/100ml), 간장(1컵/200ml), 다진 마늘(1T), 매실청(1T), 고춧가루(50g) 넣고 갈아 양념 만들기
2. 양념에 물엿(70g) 넣고 섞기
3. 두부(1kg) 도톰하게 썰기
4. 냄비에 식용유(2T) 두르고 두부 앞뒤로 굽기
5. 물(½컵/100ml), 양념 넣고 뚜껑 덮어 중불에 5분 정도 조리기
6. 송송 썬 쪽파(약간) 올리기
출처 ebs최고의 요리비결
광*고*포*함
수*익*금*발*생*할*수*있*음
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