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ebs최요비레시피 이혜정 빨간두부조림

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이혜정 빨간두부조림

 

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이혜정 요리연구가빨간두부조림

재료와 만드는 법 정보입니다.

 


 

이혜정 빨간두부조림 재료입니다~!

 

- 주재료

두부(1kg), 송송 썬 쪽파(약간), 식용유(2T)

 

- 양념 재료

깍둑 썬 사과(240g), (1/200ml), 매실청(1T), 다진 마늘(1T), 깍둑 썬 양파(240g), 간장(120g), 물엿(70g), 고춧가루(50g)

 

 

 

 

 

이혜정 빨간두부조림 만드는 법입니다~!

 

1. 믹서기에 깍둑 썬 사과, 양파(240g), /100ml), 간장(1/200ml), 다진 마늘(1T), 매실청(1T), 고춧가루(50g) 넣고 갈아 양념 만들기

 

2. 양념에 물엿(70g) 넣고 섞기

 

3. 두부(1kg) 도톰하게 썰기

*두부1kg자세히보기

 

4. 냄비에 식용유(2T) 두르고 두부 앞뒤로 굽기

 

5. /100ml), 양념 넣고 뚜껑 덮어 중불에 5분 정도 조리기

 

6. 송송 썬 쪽파(약간) 올리기


출처 ebs최고의 요리비결


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