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최진흔 미역초무침
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최진흔 요리연구가의 미역초무침
재료와 만드는 법 정보입니다.
최진흔 미역초무침 재료입니다~!
- 주재료
생미역(200g), 오이(1개), 레몬(½개), 송송 썬 홍고추(1개)
-양념재료
멸치액젓(1T), 레몬청(3T), 레몬식초(2T), 설탕(1T), 다진 마늘(1t), 다진 대파(1t), 통깨(1T)
최진흔 미역초무침 만드는 법입니다~!
1. 끓는 물에 생미역(200g) 데쳐 찬물에 헹군 뒤 물기 짜기
2. 미역 썰기
3. 오이(1개) 4등분해 돌려 깎은 뒤 채 썰기
4. 미역에 오이, 레몬(½개), 송송 썬 홍고추(1개) 넣기
5. 레몬청(3T), 레몬식초(2T), 설탕(1T), 다진 마늘(1t), 다진 대파(1t), 멸치액젓(1T), 통깨(1T) 넣어 버무리기
출처 ebs최고의 요리비결
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