mbn알토란레시피 김하진 감자조림

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김하진 감자조림

 

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알토란 김하진 감자조림

재료와 만드는 법입니다

 

김하진 요리선생님표 여름 맛간장 하나면 감자조림 하나도 너무나 쉽고 간편해지네요. 포슬포슬 맛난 제철 여름 감자를 식용유에 한 번 튀기듯 볶아낸 뒤, 그냥 맛간장만 넣어 조리고 맛돋움으로 꽈리고추 넣으면 맛있는 감자조림 완성이네요. 놓칠 수 없는 감자조림 레시피 꼭 배워보세요. 

<여름 맛간장 활용! 감자조림> 

김하진 감자조림 재료입니다

 

식용유 1컵, 감자 600g, 당근 200g, 여름 맛간장 2컵, 꽈리고추 100g, 참기름 2 큰 술, 통깨 약간, 송송 썬 실파 2 큰 술 

 

김하진 감자조림 만드는 법입니다

 

1. 팬에 식용유 1컵을 넣고 달군 후에 깍뚝썰기한 감자 600g, 반달썰기한 당근 200g을 넣고 노릇노릇하게 익힌 후 체에 밭쳐 기름을 뺀다 

2. 팬에 여름 맛간장 2컵을 넣은 후 끓어오르면 볶은 감자·당근을 넣고 약 5분간 조린다 

3. 반으로 자른 꽈리고추 100g, 참기름 2 큰 술을 넣고 살짝 볶는다 

4. 접시에 담은 후 통깨 약간, 송송 썬 실파 2 큰 술을 뿌려 완성한다

 

 

 

2020/07/19 - [TV레시피] - mbn알토란레시피 김하진 여름 맛간장

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출처 mbn알토란