ebs최요비레시피 정호영 명란달걀밥

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정호영 요리연구가의 명란달걀밥 재료와 만드는 법 정보입니다~!

정호영 명란달걀밥 재료입니다~!

- 주재료

명란젓(1개), 달걀물(2개), 밥(200g) 양파(85g), 양배추(50g), 표고버섯(20g), 해물 전골 밑국물(300ml), 전분물(2T), 실파(약간), 김가루(약간)

정호영 명란달걀밥 만드는 법입니다~!

1. 양파(85g), 양배추(50g), 표고버섯(20g)은 채 썬다.

2. 명란젓(1개)은 반 갈라 속을 긁어낸다.

3. 웍에 기름을 두르고 양파, 양배추, 표고버섯을 볶는다.

4. 해물 전골 밑국물(300ml), 명란젓을 넣어 끓인다.

5. 전분물(2T)을 넣어 농도를 맞춘 뒤 달걀물(2개)을 둘러 소스를 만든다.

6. 밥(200g) 위에 소스를 끼얹는다.

7. 명란젓, 실파(약간), 김가루(약간)를 올린다.

⭕올띵스⭕