알토란 이연복 귤피 귤피채소튀김 귤피멸치볶음 귤피소금

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알토란 레시피

 

알토란 이연복 맛주머니 귤피, 귤피채소튀김, 귤피멸치볶음 그리고 귤피소금의 재료와 만드는 법입니다

 

 

 

💡 알토란 이연복 귤피 재료

- 기본 재료

귤피,

베이킹소다,

식초,

물

💡 알토란 이연복 귤피 만드는 법

1. 귤은 베이킹소다로 박박 문질러주고, 식초와 물을 1:3 비율로 섞은 물에 10분 정도 담가뒀다가 깨끗하게 닦는다.

 

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💡 알토란 이연복 귤피채소튀김재료

- 기본 재료

양파 반 개,

고구마 반 개,

깻잎 3장, 
세척한 귤피(*6개 분량), 

튀김가루, 

물, 

식용유

💡 알토란 이연복 귤피채소튀김 만드는 법

1. 세척한 귤피는 양파, 고구마, 깻잎과 함께 채 썰어서 튀김옷 입혀 기름에 튀긴다

 

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💡 알토란 이연복 귤피멸치볶음 재료

- 기본 재료

멸치 100g,

올리브유,

견과류(*양은 취향껏 조절),

세척한 귤피(*3개 분량)

- 양념 재료

다진 마늘 1큰술,

간장 1큰술,

맛술 1큰술, 
설탕 1작은술, 

올리고당 3큰술, 

깨 1큰술

💡 알토란 이연복 귤피멸치볶음 만드는 법

1. 멸치를 마른 팬에 볶아서 따로 놔두고, 기름 두른 팬에 볶아둔 멸치와 견과류 넣어서 노릇해질 때까지 
볶은 뒤에 채 썬 귤피 넣고 살짝 볶는다.

2. 마늘, 간장, 맛술, 설탕을 넣어서 잘 버무려준 다음에 잔열로 올리고당과 깨를 넣어서 잘 섞는다.

 

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💡 알토란 이연복 귤피소금 재료

- 기본 재료

세척한 귤피 150g,

천일염 700g

💡 알토란 이연복 귤피소금 만드는 법

1. 말린 귤피를 곱게 갈아서 소금과 함께 볶는다

 

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출처 mbn알토란