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ebs최요비레시피 윤혜신 갈비탕 ebs최요비레시피 윤혜신 갈비탕최고의요리비결최요비레시피 윤혜신 요리연구가의 갈비탕 재료와 만드는 법 정보입니다~! 윤혜신 갈비탕 재료입니다~! - 주재료 갈비(탕용/1kg), 대파(150g), 무(300g) - 육수 재료 마늘(6쪽), 생강(1톨), 통후추(1t), 찬물(5컵), 국간장(2T), 소금(1T), 후춧가루(약간) 윤혜신 갈비탕 만드는 법입니다~! 1. 갈비(탕용/1kg) 지방 부분 제거한 뒤 찬물에 3~4시간 정도 담가 핏물 뺀다. 2. 끓는 물에 갈비 넣어 5분 정도 끓인 뒤 찬물에 헹군다. 3. 마늘(6쪽) 2등분하고 생강(1톨) 편 썬다. 4. 대파(150g) 3등분하고 반 가른 뒤 무(300g) 큼직하게 썬다. 5. 육수망에 손질한 채소, 통후추(1t) 넣는다. 6. 찬물(5컵) 담긴..

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