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2022년 6월 9일 목요일 kbs 무엇이든 물어보세요 여름보양3대채소 오이, 가지, 토마토 요리, 방영아 오이탕탕이, 오이장아찌, 가지전복구이, 토마토소고기찜 레시피

 

여름은 더운 날씨로 땀을 많이 흘리는 탓에 체내 수분 부족이 발생한다. 수분 부족으로 혈액순환이 원활하지 못한 탓에 혈전 발생 위험도 높아 수분 보충을 충분히 해주는 것이 중요한데. 이럴 때! 입맛 도는 여름 제철 음식으로 건강을 챙길 수 있다! 여름 보양 채소 첫 번째, 오이는 95% 이상 수분으로 이뤄져 땀을 많이 흘리는 여름철, 갈증을 해소해 근육이 뻐근할 때 도움을 받을 수 있다. 두 번째 가지는 찬 성질로 열을 식혀주고 가지에 함유된 안토시아닌이 항산화 작용을 해 암 예방에도 도움을 준다. 세 번째 호박은 나트륨과 노폐물 배출을 돕는 역할을 하는 데다 무더위 없어진 입맛까지 살려준다는데. 알아두면 힘 되는 여름 대표 보양 채소! 잘 먹는 법부터! 세 가지 여름 보양 채소로 만드는 여름 보양 요리법까지 자세히 알아본다.

 

 

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[무엇이든물어보세요 여름3대보양채소] 방영아 요리연구가의 오이탕탕이, 오이장아찌, 가지전복

 

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