🥘알토란 이상민 달걀푸딩 떠먹는진미채

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알토란 레시피

 

알토란 이상민 달걀푸딩, 떠먹는진미채 재료와 만드는 법입니다

 

 

  

💡 알토란 이상민 달걀푸딩 재료

- 기본 재료

달걀 5개,

뜨거운 물 5국자,

설탕 1꼬집

- 양념 재료

굴소스,

간장,

올리고당,

맛술

 

 

💡 알토란 이상민 달걀푸딩 만드는 법

1. 물을 끓여놓고, 볼에 달걀 5개와 설탕 1꼬집을 넣은 뒤 뜨거운 물 5국자를 넣어 거품기로 빠르게 젓는다.

2. 저으면서 생긴 거품을 최대한 걷어 낸다.

3. 찜기에 넣어 센불에 5분, 중간 불에 10분 찐다.

4. 양념장을 만든다. (*굴소스, 간장, 올리고당, 맛술)

5. 완성된 찜에 칼집을 내고 양념장을 고루 뿌려 마무리한다.

 

💡 알토란 이상민 떠먹는진미채 재료

- 기본 재료

파품 진미채,

맛술,

설탕,

마요네즈,

식용유,

고추장,

올리고당,

참기름,

통깨

 

 

💡 알토란 이상민 떠먹는진미채 만드는 법

1. 파품 진미채에 맛술, 설탕을 넣고 버무려 전자레인지에 30초 돌린다.[👉파품 진미채 자세히보기]

2. 전자레인지에 돌린 진미채에 마요네즈를 넣고 버무린다.

3. 식용유 두른 팬에 고추장, 올리고당을 넣고 양념이 바글바글 끓어오르면 불을 낮춰 진미채를 넣고 볶는다.

4. 불을 끄고 참기름과 통깨를 넣고 섞어 마무리한다.

 

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출처 mbn알토란

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