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한명숙 더덕무침
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한명숙 요리연구가의 더덕무침
재료와 만드는 법 정보입니다.
한명숙 더덕무침 재료입니다~!
- 주재료
더덕(150g), 미나리(30g), 통깨(약간)
-양념 재료
고운 고춧가루(2t), 설탕(2t), 다진 마늘(1t), 소금(약간), 고추장(1T), 식초(1T), 깨소금(½t), 매실청(1T)
한명숙 더덕무침 만드는 법입니다~!
1. 더덕(150g) 가늘게 찢기
2. 미나리(30g) 3~4cm 길이로 썰기
3. 고추장(1T), 고운 고춧가루(2t), 설탕(2t), 식초(1T), 매실청(1T), 다진 마늘(1t), 깨소금(½t)소금(약간) 섞어 양념 만들기
4. 양념에 더덕 넣어 무치기
5. 미나리 넣어 섞기
6. 통깨(약간) 뿌리기
출처 ebs최고의 요리비결
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