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TV레시피/편스토랑

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편스토랑 이정현 매실볶음고추장 KBS 신상출시 편스토랑 편스토랑편스토랑 레시피  편스토랑 이정현 매실볶음고추장 재료와 만드는 법입니다   💡 편스토랑 이정현 매실볶음고추장 재료 - 주재료양파 1/2개, 표고버섯 2개, 청양고추 3개, 매실절임 8알, 참기름, 다진 마늘 2T, 잣 4T, 호두 16조각, 아몬드 20알, 호박씨 1-2T, 건새우 두 줌,고추장 500g, 매실액 180g, 참기름 10T, 식용유, 깨 💡 편스토랑 이정현 매실볶음고추장 만드는 법1. 마른 팬에 건새우을 볶고 믹서기에 갈아 건새우가루를 만든다.※ 살짝 볶아서 건새우의 비린내를 날려주세요~!2. 잣 4T, 호두 16조각, 아몬드 20알, 호박씨 1~2T는 다진다.3. 양파 1/2개, 표고버섯 2개, 청양고추 3개, 매실절임 8알은 잘게 다진다.4. 팬에 식..
편스토랑 이정현 지중해식 찬밥 파에야 초간단 K파에야 KBS 신상출시 편스토랑 편스토랑편스토랑 레시피   편스토랑 이정현 초간단 찬밥 파에야 재료와 만드는 법입니다   💡 편스토랑 이정현 파에야 재료- 육수 재료 홍합 1줌, 다시마 1조각, 건새우 1/2줌, 물 500ml - 주재료현미밥(찬밥) 200g, 냉동 새우 5~6마리, 통오징어 1/2마리, 아보카도오일(*식용유 대체 가능),  고추장 1/2T, 고춧가루 약간, 프락토 올리고당2바퀴, (*올리고당 대체 가능) 다진 마늘 2/3T, 양파 1/3개, 홀토마토 크게 3T, 레몬 1/4개, 바질, 그라나파다노 치즈, 파슬리 가루 💡 편스토랑 이정현 파에야 만드는 법1. 물 500ml에 홍합 1줌, 다시마 1조각, 건새우 1/2줌을 넣고 강불로 10분 끓여 육수를 만들어주세요.2. 냉동 새우는 찬물에 5..
편스토랑 이정현 지중해식 샐러드 KBS 신상출시 편스토랑 편스토랑편스토랑 레시피  편스토랑 이정현 지중해식 샐러드 재료와 만드는 법입니다   💡 이정현 지중해식 샐러드 재료- 주재료오이 1/2개, 모차렐라 보코치니 120g, 방울토마토 6알, 레몬 1/2개, 프락토 올리고당(*올리고당 대체 가능), 아보카도오일, 소금, 후추, 바질, 딜 💡 이정현 지중해식 샐러드 만드는 법1. 오이는 반을 잘라 씨를 제거한 후 큐브 모양으로 자르고, 방울토마토는 반 자른다. 2. 볼에 오이, 방울토마토, 모차렐라 보코치니를 넣는다.모차렐라 보코치니 자세히보기▶ 3. 아보카도오일, 프락토 올리고당, 소금, 후추, 레몬은 즙을 짜서 넣고 버무린다. ※ 레몬즙 대신 화이트 식초를 넣어주셔도 됩니다~!4. 바질잎과 딜을 올려 데코레이션하면 완성. 💡 편..
편스토랑 김재중 KFC치킨 KBS 신상출시 편스토랑 편스토랑편스토랑 레시피  편스토랑 김재중 KFC치킨 재료와 만드는 법입니다  💡 편스토랑 김재중 KFC치킨 재료- 주재료 냉장 닭가슴살 3개 (500g), 달걀 1개, 물 50ml, 식용유 - 염지재료우유 200ml, 식초 3T, 마늘가루 1T, 고춧가루 1T  - 튀김옷가루 밀가루(중력분) 100g, 옥수수전분 50g, 베이킹파우더 1t, 소금 1t, 마늘가루 1t, 고춧가루 2t, 순후추 1T  💡 편스토랑 김재중 KFC치킨 만드는 법1. 닭가슴살을 칼등으로 두드려 편다.※ 위생백을 깔고 두드리면 더욱 쉽습니다!2. 볼에 우유 200ml, 식초 3T를 넣고 섞어 5분 둔다. 3. 2의 우유에 마늘가루 1T, 고춧가루 1T를 넣고 섞은 뒤, 닭가슴살을 넣어 10분 재운다.4..
편스토랑 김재중 뼈구이 KBS 신상출시 편스토랑 편스토랑편스토랑 레시피  편스토랑 김재중 뼈구이 재료와 만드는 법입니다    💡 편스토랑 김재중 뼈구이 재료- 주재료돼지등뼈 2kg, 대파 2대, 양파 1개, 물 2.5L, 소주 1/2병, 순후추, 통깨 - 양념재료 고운 고춧가루 4T, 고운 청양고춧가루 2T, 고추장 2T, 물엿 4T, 케첩 3T, 돈가스소스 3T, 불닭소스 3T,굴소스 2.5T, 다진마늘 2T, 미림 3T, 참기름 3T, 순후추 💡 편스토랑 김재중 뼈구이 만드는 법1.  대파 2대를 2등분한다.2. 양파 1개를 2등분한다.3. 돼지등뼈 2kg을 해동한 뒤, 흐르는 물에 씻는다. 4. 냄비에 3의 등뼈, 잘라둔 대파와 양파, 물 2.5L, 소주 1/2병, 순후추를 30번 털어 넣고 뚜껑을 닫아 강불로 30분..
편스토랑 이정현 대패쪽파김밥 KBS 신상출시 편스토랑 편스토랑편스토랑 레시피  편스토랑 이정현 대패쪽파김밥 재료와 만드는 법입니다   💡 이정현 대패쪽파김밥 재료- 주재료대패삼겹살 200g, 쌀밥 200g, 후추, 소금, 참기름, 깨, 김밥용 김 1장, 깻잎 2장, 쪽파김치 한 줌  💡 이정현 대패쪽파김밥 만드는 법1. 쌀밥에 소금, 참기름, 깨를 약간씩 뿌려 간을 하고 골고루 섞는다.2. 팬에 대패삼겹살을 올리고 후추 약간, 소금 약간 뿌려 간을 한 후 강불로 노릇하게 굽는다.3. 김의 거친 표면 위에 간을 한 밥을 올리고 최대한 얇게 펴준다.4. 밥 위에 깻잎을 깔아주고 대패삼겹살과 쪽파김치를 한 줌을 올린다.※ 쪽파김치의 양념장을 손으로 짜서 덜어주세요! 김밥을 말 때 밥에 김치 양념장이 덜 젖어 말기 편합니다~!※ 대패삼..
편스토랑 이정현 감자토르티야 KBS 신상출시 편스토랑 편스토랑편스토랑 레시피  편스토랑 이정현 감자토르티야 재료와 만드는 법입니다    💡 이정현 감자토르티야 재료- 주재료토르티야 1장(지름 20cm), 삶은 감자 1/2개, 시금치 4~5줄기, 방울토마토 4개, 피자치즈 60g(한봉지) 마요네즈 2T, 다진 마늘 1/2T, 그릭요구르트 2T  💡 이정현 감자토르티야 만드는 법1. 방울토마토는 반 자른다.2. 토르티야 위에 마요네즈 2T, 다진 마늘 1/2T, 그릭요구르트 2T를 펴 발라준다. 3. 삶은 감자는 손톱 크기만큼 작게 잘라 토르티야 위에 골고루 올린다. 4. 팬에 토르티야를 넣고 방울토마토를 올린 후 피자치즈를 뿌린다. 5. 뚜껑을 닫고 약불에 5분 30초 굽는다.※ 피자치즈가 녹을 때까지 약불에 구워주세요! 6. 불..