🥘최요비 최고의 요리비결 천상현 죽순채소볶음 중화풍바지락볶음

광고포함

ebs최요비레시피

천상현

 

최고의요리비결

최요비레시피

 

 

천상현 요리연구가의 죽순채소볶음, 중화풍바지락볶음 재료와 만드는 법 정보입니다.

 

---

 

최요비 천상현 죽순채소볶음

천상현 죽순채소볶음 재료

- 주재료
삶은 죽순(130g), 

양파(50g), 

표고버섯(50g), 

피망(25g), 

빨강 파프리카(25g)

- 양념 재료
굴소스(1T),

맛술(1T),

참기름(½T),

다진 마늘(1T),

후춧가루(약간),

통깨(½T)

 

천상현 죽순채소볶음 만드는 법

1. 찬물에 삶은 죽순(130g) 넣어 4시간 정도 담가 놓기 [👉죽순 자세히보기]

2. 죽순 먹기 좋게 썰기

3. 빨강 파프리카(25g), 피망(25g) 어슷썰기

4. 양파(50g) 굵게 채 썰고 표고버섯(50g) 큼직하게 썰기

5. 달군 팬에 식용유(2T) 두르고 죽순 넣어 볶다가 다진 마늘(1T), 피망, 빨강 파프리카, 양파 넣어 볶기

6. 맛술(1T), 굴소스(1T), 후춧가루(약간), 표고버섯 넣고 볶다가 참기름(½T), 통깨(½T) 넣어 볶기

7. 그릇에 죽순채소볶음 담기

 

 

💡 보다 더 자세한 천상현 죽순채소볶음 레시피 보러가기 

 

 

---

최요비 천상현 중화풍바지락볶음

천상현 중화풍바지락볶음 재료

- 주재료
바지락(800g), 

다진 생강(약간), 

다진 마늘(1T), 

양파(60g), 

대파(25g), 

청양고추(2개), 

베트남 고추(10개), 

올리브유(3T)

- 양념 재료
청주(2T), 

두반장(1t), 

굴소스(1t), 

설탕(½T), 

전분물(1T)

 

천상현 중화풍바지락볶음 만드는 법

1. 끓는 물에 바지락(800g) 넣고 입 벌리면 건지기

2. 대파(25g) 반 갈라 송송 썰고 청양고추(2개) 송송 썬 뒤 양파(60g) 깍둑 썰기

3. 달군 팬에 올리브유(3T) 두른 뒤 바지락 넣어 볶다가 다진 생강(약간), 다진 마늘(1T) 넣어 볶기

4. 두반장(1t), 청주(2T), 굴소스(1t), 설탕(½T) 넣어 볶기 [👉두반장 자세히 보기]

5. 베트남 고추(10개), 청양고추, 대파, 양파 넣고 볶다가 뚜껑 덮어 익히기

6. 전분물(1T) 나눠 넣어 가며 볶기

7. 그릇에 중화풍바지락볶음 담기

 

💡 보다 더 자세한 천상현 중화풍바지락볶음 레시피 보러가기 

 

 

 

📺🆓 ebs 회원이면 무료로 볼 수 있는  천상현 죽순채소볶음 중화풍바지락볶음 풀영상 다시 보기 링크입니다. 

최고의 요리비결 - 천상현의 죽순채소볶음중화풍바지락볶음

 

---

출처 ebs최고의 요리비결

---

파트너스 활동으로 일정의 수수료를 지급받을 수 있음