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김영준 마늘종돼지볶음
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김영준 셰프의 마늘종돼지볶음
재료와 만드는 법 정보입니다.
김영준 마늘종돼지볶음 재료입니다~!
- 주재료
돼지고기(안심/300g), 마늘종(70g), 마늘(5쪽), 식용유(3T), 달걀물(½개), 전분가루(1t), 전분물(1T), 참기름(1t), 진간장(1T)
- 양념 재료
굴소스(1T), 황설탕(2T), 물(4T), 진간장(1T), 후춧가루(½T)
김영준 마늘종돼지볶음 만드는 법입니다~!
1. 마늘종(70g) 5cm 길이로 썰고 마늘(5쪽) 편 썰기
2. 돼지고기(안심/300g) 썰고 전분가루(1t), 달걀물(½개), 진간장(1T), 후춧가루(½T), 식용유(1T) 섞어 1시간 정도 재우기
3. 팬에 식용유(2T) 두르고 돼지고기 익히기
4. 물(4T), 굴소스(1T), 진간장(1T), 황설탕(1½T), 후춧가루(약간) 섞어 양념 만들기
5. 팬에 마늘, 마늘종, 돼지고기 볶다가 양념, 전분물(1T), 참기름(1t) 넣어 섞기
출처 ebs최고의 요리비결
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