ebs최요비레시피 천상현 새우양상추쌈

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천상현 새우양상추쌈

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천상현 셰프의 새우양상추쌈

재료와 만드는 법 정보입니다.

천상현 새우양상추쌈 재료입니다~!

- 주재료

양상추(6장), 칵테일 새우(100g), 작게 썬 양파(40g), 작게 썬 표고버섯(30g), 작게 썬 청피망(20g), 작게 썬 파프리카

(20g),오렌지 과육(100g), 대추 방울토마토(10g), 시리얼(20g), 카놀라유(1T)

- 양념 재료

전분물(2T), 청주(1T), 노두유(1t), 굴소스(1t), 다진 마늘(1t), 흰 후춧가루(약간), 참기름(1t)

천상현 새우양상추쌈 만드는 법입니다~!

1. 칵테일 새우(100g) 굵게 다지고 시리얼(20g) 국자로 으깨기

2. 웍에 카놀라유(1T) 두르고 다진 새우 넣어 볶기

3. 작게 썬 양파(40g), 청피망, 빨강 파프리카, 표고버섯 넣고 볶기

4. 청주(1T), 굴소스(1t), 노두유(1t), 다진 마늘(1t), 흰 후춧가루(약간) 넣어 간하기

5. 전분물(2T) 넣어 농도 맞춘 뒤 참기름(1t) 넣고 섞기

6. 그릇에 오렌지 과육(100g), 대추토마토(10g) 담기

7. 양상추(6장) 위에 볶은 재료 얹고 시리얼 올리기

출처 ebs최고의 요리비결

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