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방영아 미나리초무침

 

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방영아 요리연구가의 미나리초무침

재료와 만드는 법 정보입니다.

 

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방영아미나리초무침  재료입니다~!

 

- 주재료

미나리(80g), 부추(70g), 당근(30g), 양파(40g), 배(50g)

 

- 양념 재료

고추장(3T), 고춧가루(1T), 통깨(약간), 과일식초(2T), 설탕(1T), 레몬즙(2T), 다진 마늘(½t)

 

 

무농약 미나리 200g

 

방영아 미나리초무침 만드는 법입니다~!

 

1. 미나리(80g), 부추(70g) 4cm 길이로 썰기

*미나리자세히보기

 

2. 양파(40g), 당근(30g), 배(50g) 채 썰기

 

3. 고추장(3T), 과일식초(2T), 고춧가루(1T), 다진 마늘(½t), 설탕(1T), 레몬즙(2T), 통깨(약간) 섞어 양념 만들기

 

4. 미나리, 양파, 당근에 양념 절반 정도 넣고 무치기

 

5. 부추, 배, 남은 양념 넣고 살살 무치기

 

6. 그릇에 미나리초무침 담고 통깨(약간) 뿌리기

 

 

 

 

 

 

 

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출처 ebs최고의 요리비결

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