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여경옥 짜장면

 

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고소한 짜장소스의 감칠맛이 입안 가득 퍼지는 짜장면 레시피입니다. 남녀노소 누구나 좋아하는 짜장면으로 즐거운 시간 보내세요.

여경옥 셰프의 짜장면

재료와 만드는 법 정보입니다.

 

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여경옥 짜장면 재료입니다~!

 

- 주재료

돼지고기(삼겹살/100g), 양파(1개), 애호박(50g)

 

- 짜장소스 재료

볶음 춘장(1T), 다진 대파(1t), 다진 생강(1t), 다진 마늘(1t), 청주(1T), 간장(1T), 굴소스(1T), 설탕(1t), 물(¼컵), 전분물(3T), 참기름(1t)

 

 

여경옥 짜장면 만드는 법입니다~!

1. 양파(1개), 애호박(50g) 잘게 썰고 돼지고기(삼겹살/100g) 채 썬다.

 

2. 웍에 기름 두른 뒤 볶음 춘장(1T), 돼지고기 볶는다.

 

3. 다진 대파(1t), 다진 생강(1t), 다진 마늘(1t) 넣어 볶는다.

 

4. 청주(1T), 간장(1T), 양파, 애호박 넣고 볶다가 굴소스(1T), 설탕(1t) 넣어 볶는다.

 

5. 물(¼컵) 넣고 끓이다가 전분물(3T) 넣어 섞는다.

 

6. 참기름(1t) 넣어 섞는다.

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출처 ebs최고의 요리비결