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윤숙자 두부냉채
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윤숙자 요리연구가의 두부냉채
재료와 만드는 법 정보입니다.
윤숙자 두부냉채 재료입니다~!
- 주재료
두부(300g), 오이(140g), 셀러리(30g), 콜라비(40g), 당근(30g)
- 소스 재료
소금(¼T), 식초(1T), 레몬즙(1T), 간장(1T), 참기름(1t), 설탕(1T), 연겨자(1T)
윤숙자 두부냉채 만드는 법입니다~!
1. 두부(300g) 2등분한 뒤 끓는 물에 넣고 살짝만 데치기
2. 데친 두부 깍둑 썰고 셀러리(30g) 겉껍질 벗겨 낸 뒤 어슷썰기
3. 콜라비(40g), 오이(140g) 어슷 썰고 당근(30g) 먹기 좋게 썰기
4. 간장(1T), 소금(¼T), 식초(1T), 레몬즙(1T), 설탕(1T), 참기름(1t), 연겨자(1T) 섞어 소스 만들기
5. 종지에 소스 담기
6. 그릇에 두부, 당근, 셀러리, 콜라비, 오이 담고 남은 소스 끼얹기
출처 ebs최고의 요리비결
광*고*포*함
수*익*금*발*생*할*수*있*음
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