ebs최요비레시피 정미경 도라지나물

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정미경 도라지나물

기분 좋은 향과 아삭한 식감에 반하는 도라지나물

 

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정미경 요리연구가의 도라지나물

재료와 만드는 법 정보입니다.

 

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정미경 도라지나물 재료입니다~!

 

- 주재료

도라지(200g), 소금(1큰술)

 

- 양념 재료

다진 대파(½큰술), 다진 마늘(½작은술), 소금(½작은술), 물(약간), 참기름(1작은술), 통깨(약간)

 

 

정미경 도라지나물 만드는 법입니다~!

1. 도라지(200g)에 소금(1큰술) 넣고 주무른 뒤 끓는 물에 넣어 2분 정도 삶는다.

 

2. 팬에 기름 두른 뒤 도라지 볶다가 물(약간) 넣어 볶는다.

 

3. 다진 대파(½큰술), 다진 마늘(½작은술), 소금(½작은술), 물(약간) 넣어 볶는다.

 

4. 참기름(1작은술), 통깨(약간) 넣어 섞는다.

 

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출처 ebs최고의 요리비결