ebs최요비레시피최인선 편육무침
ebs최요비레시피 최인선 편육무침 최고의요리비결 최요비레시피 최인선 셰프의 편육무침 재료와 만드는 법 정보입니다~! 최인선 편육무침 재료입니다~! - 주재료 소고기(볼살/170g), 쑥갓(100g), 오이(100g) - 양념장 재료 식초(5T), 연겨자(1T), 다진 마늘(1T), 고춧가루(1T), 소금(1T), 설탕(3T), 홍고추(10g), 청양고추(10g) 최인선 편육무침 만드는 법입니다~! 1. 소고기(볼살/170g) 편 썬다. 2. 쑥갓(100g) 5cm 길이로 썰고 오이(100g) 돌기 다듬어 어슷 썬다. 3. 식초(5T), 연겨자(1T), 다진 마늘(1T), 고춧가루(1T), 소금(1T), 설탕(3T) 섞어 양념장 만든다. 4. 양념장에 쑥갓, 오이, 홍고추(10g) 청양고추(10g), 소고..
ebs최요비레시피 최인선 육개장
ebs최요비레시피 최인선 육개장 최고의요리비결 최요비레시피 최인선 셰프의 육개장 재료와 만드는 법 정보입니다~! 최인선 육개장 재료입니다~! - 주재료 소고기(볼살/420g), 불린 고사리(100g), 불린 무청(100g), 데친 숙주(100g), 불린 표고버섯(30g) - 양념 재료 간장(3T), 맛술(2T), 고추기름(2T), 다진 마늘(2T), 고춧가루(2T), 멸치액젓(1T), 후춧가루(1t), 소금(1T), 대파(50g) 최인선 육개장 만드는 법입니다~! 1. 소고기(볼살/420g) 지방 제거한다. 2. 불린 표고버섯(30g) 채 썰고 대파(50g) 먹기 좋은 크기로 썬다. 3. 끓는 물에 소고기 넣고 1시간 정도 삶는다. 4. 끓는 물에 불린 고사리(100g), 불린 무청(100g) 30초~1..
ebs최요비레시피최인선 달래된장국
ebs최요비레시피 최인선 달래된장국 최고의요리비결 최요비레시피 최인선 셰프의 달래된장국 재료와 만드는 법 정보입니다~! 최인선 달래된장국 재료입니다~! - 주재료 달래(50g), 애호박(150g), 두부(150g), 된장(50g) - 양념 재료 멸치 다시마 밑국물(1L), 된장(4T), 다진 마늘(1T), 멸치액젓(1t), 후춧가루(약간) 최인선 달래된장국 만드는 법입니다~! 1. 달래(50g) 뿌리 잘라 내고 2cm 길이로 썬다. 2. 애호박(150g), 두부(150g) 2cm 크기로 썬다. 3. 멸치 다시마 밑국물(1L)에 달래, 두부, 애호박 넣고 된장(4T) 푼다. 4. 다진 마늘(1T), 멸치액젓(1t), 후춧가루(약간) 넣고 뚜껑 덮어 끓인다. 5. 그릇에 먹기 좋게 담는다.
ebs최요비레시피 최인선 꼬막비빔밥
ebs최요비레시피 최인선 꼬막비빔밥 최고의요리비결 최요비레시피 최인선 셰프의 꼬막비빔밥 재료와 만드는 법 정보입니다~! 최인선 꼬막비빔밥 재료입니다~! - 주재료 꼬막(300g), 불린 무청(100g), 숙추(100g), 다진 부추(30g) - 양념 재료 간장(5T), 통깨(1T), 멸치액젓(1t), 물엿(1T), 고추기름(1T), 참기름(2T), 고춧가루(1T), 후춧가루(½t), 다진 마늘(1t) 최인선 꼬막비빔밥 만드는 법입니다~! 1. 꼬막(300g) 해감한 뒤 끓는 물에 삶는다. 2. 끓는 물에 불린 무청(100g), 숙주(100g) 데친다. 3. 꼬막 1분 정도 데친 뒤 껍질 벗겨 살 발라낸 뒤 물기 짠다. 4. 무청, 숙주 잘게 썬 뒤 물기 짠다. 5. 간장(5T), 통깨(1T), 멸치액젓(..
