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윤혜신 콩나물무침
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윤혜신 요리연구가의 콩나물무침
재료와 만드는 법 정보입니다.
윤혜신 콩나물무침 재료입니다~!
- 주재료
콩나물(380g), 미나리(200g), 소금(1T)
- 양념 재료
소금(약간), 다진 마늘(1t), 다진 대파(1T), 식초(2t), 설탕(1t), 식용유(1t)
윤혜신 콩나물무침 만드는 법입니다~!
1. 끓는 물에 소금(1T), 미나리(200g) 넣고 30초 정도 데친 뒤 찬물에 헹구기
2. 미나리 물기 짠 뒤 6~7cm 길이로 썰기
3. 끓는 물에 콩나물(380g) 넣고 뚜껑 덮어 7분 정도 익힌 뒤 찬물에 헹구기
4. 소금(약간), 설탕(1t), 식초(2t), 다진 마늘(1t), 다진 대파(1T), 식용유(1t) 섞어 양념 만들기
5. 미나리, 콩나물, 양념 무치기
출처 ebs최고의 요리비결
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